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蘇太連魚蛋都出埋?係,因為蘇太以醬為本,以簡單的食材配上特式醬料烹調,已能夠豐富其味!
點解要混醬?
坊間有好多不同的魚蛋配醬,有咖哩、有辣,各適其適,但最簡單就是先烚熟,然後蘸點醬汁,而對我們來講,魚蛋其實都可以配搭上好多種不同的味道,不一定只有一種煮法,一種味道,於是【蘇太】便開始用手頭上的醬料重新配搭,希望炮製一款與別不同的味道,讓尋常小品變得不平凡。「蘇太」先以自家【士刁醬】來炆,然後再加入【爆炒醬】略爆,然後再配搭【咖哩醬】來煮,令魚蛋更加入味和香濃,之後再加入適量的【川椒醬】和【火爆辣醬】及其他調味來調較醬汁,除了與別不同的咖哩味之外,魚蛋更是爽口彈牙,麻味及辣味交融,確實惹味。
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配料:魚蛋、士刁醬、花生醬(花生、糖、完全氫化植物油和鹽)、魚露(水、鱙仔魚、鹽和糖)、蠔油[蠔汁(蠔、水、鹽)、糖、水、增味劑(E621)、鹽、改性粟米澱粉、小麥粉、色素(E150a)]、糖、咖哩醬、爆炒醬、川椒醬和火爆辣醬
致敏物提示:此產品含花生、大豆、小麥及麩質的穀類、甲殼類動物製品和魚類及魚類製品
保質期:由生產日期起計半年月
貯存方法:因沒有添加防腐劑,需放於冰櫃保存
食用/加熱方法:無需解凍,連同包裝袋放入滾水加熱20-25分鐘即可。